三陸復興国立公園唐桑半島ぐるっとひとまわりガイド-遊ぼう‐食べよう‐体験しよう‐観光しよう

カキフライ

カキフライ

材料[4人前]

  • 牡蠣・・・・・・・・・・・・16個
  • 酒・塩・コショウ・・・・・・少々
  • 小麦粉・・・・・・・・・・・大さじ4強
  • 卵・・・・・・・・・・・・・1個
  • パン粉・・・・・・・・・・・2カップ
  • サラダ油
  • キャベツ・・・・・・・・・・3枚
  • レモン・・・・・・・・・・・1/2個
  • トマト・・・・・・・・・・・中1個
  • パセリ・・・・・・・・・・・少々

カキフライ

作り方

  1. カキに酒と塩・コショウで下味をつける。
  2. 小麦粉、とき卵、パン粉をつけて揚げる。
  3. キャベツは千切りにする。
  4. レモン、トマトはくし型に切る。
  5. 器にキャベツ、カキ、トマト、レモン、パセリを盛り合わせる。

■料理の所要時間/10分

唐桑町観光協会(唐桑半島ビジターセンター内) TEL 0226-32-3029 お問い合わせ受付・開館時間:8:30~16:30
休館日:毎週火曜日(但し当日が祝日の時は翌日)

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